Soups, Salads, Sandwiches

Den anerkendte kok, New York Times-bestsellerforfatter og executive producer samt skuespiller i The Bear genfortolker de ikoniske retter: supper, salater og sandwiches.

Chancerne er, at du har spist en suppe, salat eller sandwich i løbet af det seneste døgn (eller måske alle tre). Denne trio udgør mange af vores måltider, men får sjældent den opmærksomhed, den fortjener – indtil nu. Matty Matheson, kendt for sine dristige og innovative smage, har skabt en kogebog, der vil revolutionere din måde at tænke på disse køkkenklassikere.

Denne bog er for alle og enhver og byder på Mattys signatur-tvist på klassikerne – leveret med minimal indsats for maksimal smag.

Skab din yndlingskombination ved at blande og matche retterne:

• Supper: Giant Meatball Soup, Crab Congee, Creamy Sausage Soup med Rapini og Tortellini, Caldo de Pollo.
• Salater: Everyone’s Mom’s Macaroni and Tuna Salad, Griddled Salami Panzanella Salad, Ferskner med gedeost, mynte, honningkage, olivenolie og Espelette.
• Sandwiches: Cubano, Italian Combo, Sun Warmed Tomato Sandwich, Banana Bread French Toast med spejlæg, peameal-bacon og ahornsirup.

Fyldt med personlighed, anekdoter, lækre opskrifter og levende fotografier fra en dag i Mattys liv med hans familie, vil Soups, Salads, Sandwiches inspirere dig til frygtløst at skabe dine egne kombinationer i køkkenet.