EAT NYC

Lær at lave New Yorks mest ikoniske retter – fra bagels og brisket til kirsebærtærte og cheesecake.

"New York er ikke en by, det er en verden."

Den bedste måde at opleve en by på er gennem dens mad – væk fra de kendte vartegn og turistfælder, og ind i baggyderne og de lokale spisesteder, hvor hverdagslivet udfolder sig. Ingen steder er dette mere sandt end i New York, hvor byens mangfoldige samfund og rige historie kan mærkes i hver eneste gade. Hver kvadratmeter afslører noget unikt, og byens madscene er i konstant forandring.

Forfatter Yasmin Newman tager os med på en smagfuld rejse gennem de fem bydele for at fejre New Yorks mest ikoniske retter. Fra bagels og babka til Reuben-sandwichen, klassiske pizzaslices, hotdogs, pretzels og den verdenskendte New York cheesecake – Yasmin deler opskrifterne, der holder byen i gang fra morgen til aften.

Med stemningsfulde fotos af Alan Benson, der indfanger byens evige puls, er EAT NYC kogebogen for enhver, der længes efter Gotham.